Dieta de adelgazamiento rápido con alcachofas
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Dieta de adelgazamiento rápido con alcachofas

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La Dieta - Menú La Alcachofa




La acción de la alcachofa actuará contra las grasas y sus capacidad
diurética y depurativa incidirá positivamente y rápidamente sobre el
peso,
La alcachofa favorece la digestión de las grasas. De hecho, es fácil
encontrar en las farmacias numerosos preparados a base de este
alimento (alcachofa con algas, por ejemplo) destinadas a ayudar a
digerir comidas fuertes que sobrecargan el hígado y la vesícula.

Así mismo, su escasísimo aporte de calorías la convierte también en un
alimento perfecto para las dietas.

Las virtudes de la alcachofa son muchas. Es diurética, depurativa
hepática y renal, activadora de las funciones del hígado en general.

Se le atribuyen propiedades que actúan contra la celulitis y el
embellecimiento de la piel.

Desayuno: A base de frutas (si abusar del plátano o similares) con
leche desnatada. Un Café con leche desnatada.

ALMUERZO*: Arroz con alcachofas. Ver más abajo la receta con alcachofas.

CENA*: Recetas ligeras a base de alcachofas a elección que sean
ligeras y suaves: Alcachofas a la plancha, alcachofas hervidas con
limón y aceite.
Ver más abajo,las recetas con alcachofas.

Complementos a distribuir: un yogourt y queso fresco en cantidades
pequeñas; un poco de pan integral.

La dieta proporciona agua con la sensación de saciedad por lo que no
se pasa hambre. No olvides seguir los Consejos para adelgazar
rápidamente.

ALMUERZO*

Arroz con alcachofas

Dificultad:
Muy fácil
Preparación:
40 min.
Vegetariana:
No
Contenido calórico:
Medio
personas.

Ingredientes para 4 personas:

1 cucharada de aceite
1,5 litros de agua
50 gramos de ajos tiernos
500 gramos de alcachofas
4 tazas de arroz bomba
250 gramos de costilla de cerdo

Instrucciones de elaboración:

Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y
añadirles las alcachofas troceadas, Los ajos tiernos troceados.

Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos.

A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más.

Después de la cocción el arroz estará listo para servir.

CENA*

Alcachofas a la plancha

Dificultad:
Muy fácil
Preparación: 10 minutos
Vegetariana:
No
Contenido calórico:
Medio

Ingredientes para 1 persona:

INGREDIENTES:

1 alcachofas grande
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo
perejil
limón

ELABORACIÓN:

Para preparar alcachofas a la plancha, limpia muy bien la alcachofa
quitando gran parte de las hojas exteriores y repelando la parte
inferior próxima al tallo. Córtala, de arriba a abajo, en láminas de
medio dedo de grosor y rocíalas con un poco de limón. Cuando la
plancha esté muy caliente unta la plancha con una salsa hecha a baje
de picar en un mortero ajo, perejil y aceite y pon las rebanadas de
alcachofa unos minutos por cada lado. Sirve con pimienta o un gajo de
limón para echarle por encima.

Valoración dietética y sugerencia de menú equilibrado

Las alcachofas a la plancha, son ricas en fibra y están enriquecidas
con vitamina A, vitamina C y, si el aceite es de oliva virgen, con
vitamina E.




Alcachofas Hervidas


Dificultad:
Muy fácil
Preparación:
10 a 12 min.
Vegetariana:
No
Contenido calórico:
Medio
personas.

Ingredientes para 4 personas:


INGREDIENTES:

8 alcachofas grandes
1 limón
Aceite de oliva
Sal
Agua

ELABORACIÓN:

Se le quitan a las alcachofas las hojas exteriores que estén
deterioradas, se elimina el tronco y se le da un corte a la punta de
las cabezas.
Ponerlas en un recipiente con un vaso de agua con sal disuelta, y se
cubre con un plástico adherente perforado y se meten en el microondas
12 minutos al 100% de potencia.

Se sacan, se comprueba que están bien cocidas, se escurren y se ponen
en una fuente y se riegan con el zumo del limón y aceite de oliva al
gusto y se sirven.

El tiempo de cocción es orientativo, depende del tamaño de las
alcachofas. Lo mejor es tenerlas de 10 a 12 minutos y sacarlas, y si
necesitan más tiempo, meterlas en el microondas unos minutos más.

1 comentarios:

Anónimo dijo...
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